绿茶，作为我国的核心茶类之一，其凉性特质与丰富的植物碱、茶碱相得益彰。关于绿茶的诸多疑问中，我们一探究竟。
关于绿茶能否降火气的问题，从中医角度看，绿茶性凉且具有清热利湿、解毒等功效。适量饮用绿茶，无疑可以舒缓体内的火热现象，犹如一把天然的降火良药。绿茶还能促进肠道蠕动，减轻便秘困扰。它所包含的氨基酸、维生素等成分，更是能够降低血脂和胆固醇，为身体带来全面的保健效果。更令人惊喜的是，绿茶中的维生素E能够有效抗氧化，让肌肤保持年轻活力。
接下来是关于绿茶是否是发酵茶的问题。明确地说，绿茶是不发酵茶，其茶性偏寒，主要产于陕西、浙江等地。绿茶的制作过程包括杀青、揉捻和干燥等步骤，以其独特的口感和营养价值备受赞誉。品种繁多，如都匀毛尖、蒙顶甘露等，都是绿茶中的佼佼者。
再来说说绿茶能否缓解疲劳。绿茶内含强大的抗氧化剂和维生素C，它们不仅能够清除体内的自由基，还能分泌出对抗压力的荷尔蒙。绿茶中的咖啡因能够刺激中枢神经，提振精神。上午饮用绿茶能够帮助我们更好地迎接新的一天。
提及碧螺春这一绿茶中的佼佼者。碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山，历史悠久，声名远播。其品质特点包括条索纤细、卷曲成螺、银白翠隐、香气浓郁等。滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。碧螺春以其“形美、色艳、香浓、味醇”的特点，成为中外茶叶中的珍品。