为什么山竹会吸引蚂蚁？那是因为它的糖分高，味道太甜了。
山竹为什么会有蚂蚁
吃山竹时，发现叶子里藏着蚂蚁，这其实是很正常的现象。因为山竹的含糖量较高，水分适中，这种甜味吸引了蚂蚁前来觅食。尤其是在新鲜的山竹中，绿色的圆壳状叶瓣更容易成为蚂蚁的藏身之地。
山竹的成熟时间与挑选方法
山竹的盛产季节在五月到九月之间。在挑选山竹时，应选中等偏小的果实。新鲜的山竹，其果蒂呈绿色，外壳软而有弹性。若轻捏果壳能留下浅印，表示已成熟。若外壳硬如石头，则可能无法食用。看山竹的屁股，那里的瓣数对应着果肉的片数。但需注意，山竹外壳易风干，建议现买现吃，以冷藏方式保存，最多只能贮藏十天。
在挑选山竹时，可以通过观察果蒂的颜色、按压果壳的弹性、比较重量以及观察颜色等方式来选择新鲜的山竹。也要注意山竹的萼片数量，虽然萼片数量与果肉片数不完全对应，但蒂瓣多的山竹果肉片数也越多。
山竹的性质
山竹属于凉性水果。虽然味道甜美，但不可过量食用，尤其是脾胃虚寒的人。也不建议与其他寒凉食物一同食用，以免伤及肠胃。正因为其偏凉性，山竹也具有一定的降火功效，适合体热的人食用。
在炎热的夏季，山竹成为了解暑佳果，其甜美的味道和凉性的特性让人在品尝时能够得到一丝清凉。在享受山竹的美味时，也要注意适量，避免过量引起的肠胃不适。