阿斯巴甜：常见人工甜味剂或潜在致癌物质？
阿斯巴甜，一种广泛使用的代糖，自上世纪80年代起便在我们的食品和饮料中占据一席之地，如无糖可乐和雪碧等。近期，一场关于其安全性的争议愈演愈烈。
去年，世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）将阿斯巴甜归类为2B级致癌物，即可能对人类存在致癌风险。这一决定是基于对人类致癌的“证据有限”而得出的。这一消息引发了公众广泛关注和讨论。
值得注意的是，WHO和粮食及农业组织的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）对此持保留意见。他们表示，当前关于阿斯巴甜致癌的证据确实有限，且在常规饮食条件下，无论是成年人还是儿童，都很难超过其安全剂量。JECFA重申了40mg/kg体重的可接受每日摄入量，并坚信在此限制内，阿斯巴甜是安全的。
在这场关于阿斯巴甜安全性的辩论中，消费者可能感到困惑和不安。被贴上“可能致癌”的标签，无疑给这种常见的人工甜味剂带来了阴影。专家们提醒我们，目前的证据仍然有限，且在常规饮食条件下，我们摄入的量很难超过安全限制。
对于关注健康的消费者来说，了解这些信息至关重要。在购买食品时，留意成分表、避免摄入过多含有阿斯巴甜的产品是一个明智的选择。我们也期待更多的科学研究来为我们揭示阿斯巴甜的全貌，以解开这一争议的谜团。
