扬州，一座历史文化名城，拥有如诗如画的景色，同时以其独特的美食令人流连忘返。接下来，让我带你领略一些不容错过的扬州特色美食。
扬州炒饭是扬州的代表性美食之一。它以独特的制作工艺和丰富的口感而闻名遐迩。金黄的米饭与虾仁、火腿、鸡蛋等丰富食材完美融合，口感层次丰富，清新美味。每一口都能感受到扬州独特的烟火气息。
再来便是扬州的传统名点——三丁包子。它以鸡丁、肉丁和笋丁为馅料，经过精心烹饪，鲜香可口，口感丰富。包子的皮薄馅大，咬上一口，汤汁四溢，让人陶醉在这满口留香的美食之中。
大煮干丝也是扬州的一道传统名菜。它以豆腐干为主要原料，经过精细的烹饪工艺，与火腿、虾仁、香菇等食材完美结合。干丝吸足了汤汁，口感鲜嫩，汤汁浓郁，鲜美无比。
蟹黄汤包也是扬州的一大特色美食。它以蟹黄和蟹肉为馅料，汤汁浓郁，口感鲜美。品尝时，需先用吸管吸掉汤汁，再品尝馅料，充分感受其独特风味，让人陶醉其中。
接下来是扬州传统名点之一的千层油糕。它层次分明，宛如一件精美的艺术品。糕体由面粉、生猪板油丁、白砂糖等原料制成，入口绵软甜润，油而不腻，每一层都带来细腻的口感享受。
还有一道令人瞩目的传统名点——翡翠烧麦。它的馅料为细碎的荠菜，外皮透明薄如蝉翼，形如碧绿的翡翠。蒸制后的烧卖晶莹剔透，甜润清香，荠菜的鲜美与外皮的柔韧完美融合，令人回味无穷。
除了以上几道美食，扬州还有黄桥烧饼、扬州酱菜、冶春蒸饺等特色小吃也值得一试。无论是品尝当地风味，还是感受扬州的饮食文化，这些美食都是绝佳的选择。来到扬州，千万别忘了品尝这些令人垂涎欲滴的美食，让味蕾感受扬州的独特魅力。
