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鸡肫和鸡胗一样吗

鸡肫和鸡胗是一样的吗?下面就由我来分享给大家吧。

鸡肫和鸡胗没有区别,只是叫法不一样,鸡肫又叫鸡胗、鸡菌肝、鸡内金,是鸡的胃脏。鸡肫是帮助鸡进行消化的,由于鸡没有牙齿,不小心吞食的小石子,就会储存在鸡肫里 。

鸡胗中含有胃肠激素和角蛋白、氨基酸等这些物质,它们能够促进人体胃液的分泌量,以及增强肠胃的消化功能,从而加快肠胃的排空速度,达到消食导滞的作用。

今天的分享就是这些啦,希望能对大家有所帮助哟!

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