小麦过筛回杂什么意思？下面就让我们一起来了解一下吧
1、小麦过筛回杂指的是刚刚收获的小麦，在进行精细加工前，需要将其放在筛子上筛一遍，让收获、晾晒过程中掺入的一些杂质如小石子，沙子，泥土等能够被过滤出来。使小麦在精细加工前都是品质良好的，没有杂质的好原料。
2、小麦过筛回杂是小麦变成面粉前的必经步骤，这样可以很好的保证面粉的品质，也不容易在加工研磨的过程中使机器受损。
