“古尔邦”意为“献祭”“献牲”，为朝觐功课的主要仪式之一，时间是伊斯兰教历12月10日，即朝觐期的最后一天。当日，朝觐者要进行宰牲。经济条件宽裕的穆斯林要在伊斯兰教历12月10～12日3天之内宰牲，逾期无效。我国穆斯林特别重视古尔邦节，是日皆盛装参加会礼，游坟诵经、缅怀先人宴请亲友，有条件者宰牲。我国新疆地区各族穆斯林还举行丰富多采的文艺联欢，以示庆祝。现已成为中国信仰伊斯兰教的10个少数民族的民族节日。
古尔邦节起源
古尔邦节起源于古代先知易卜拉欣圣人。是纪念先知易卜拉欣及伊斯玛仪父子俩曾通过安拉给予的考验的伟大事迹。安拉为了考验易卜拉欣的忠诚，几次在梦境中默示他以爱子伊斯玛仪做祭品。
于是他向爱子伊斯玛仪说明原委，并带他去麦加城外米纳山谷，准备宰爱子以示对安拉忠诚。途中，恶魔易卜劣斯几次教唆伊斯玛仪抗命和逃走。伊斯玛仪严词拒绝魔鬼的诱惑，愤怒地抓起石块击向恶魔，最后顺从地躺在地上，遵从主命和成全父亲的义举。
正当易卜拉欣举刀时，天使吉卜利勒奉安拉之命降临，送来一只黑头羝羊以代替牺牲。安拉并默示：“易卜拉欣啊！你确已证实那个梦了。我必定要这样报酬行善的人们。这确是明显的考验。”
当伊斯兰教创立后，穆斯林们承认易卜拉欣并尊为圣祖，每年的这一天，便形成了宰牲献祭的习俗沿袭至今，成为所有信伊斯兰教（安拉）的人们的传统节日之一。
古尔邦节的习俗
过节前，家家户户都把房舍打扫得干干净净，忙着精制节日糕点。节日清晨，穆斯林要沐浴馨香，严整衣冠，到清真寺去参加会礼。
新疆的维吾尔族在古尔邦节时，无论是城市或农村的广场上都要举行盛大的麦西来甫歌舞集会。广场四周另有一番景象：色彩缤纷的伞棚、布棚、布账、夹板房内，铺设着各式各样的木桌、 板车、地毯、毛毯、方巾，上面备有花式繁多的食品小吃。
在新疆的哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、乌孜别克等民族，节日期间还举行叼羊、赛马、摔跤等比赛活动。古尔邦节还有开斋节会礼，世界各地的穆斯林身着盛装，用美香，会聚于当地最大的清真寺或宽广的郊野，举行盛大的会礼仪式和庆祝活动。
