导语酒文化在我国的很多少数民族的文化中是非常重要的一部分，各个民族都有自己独特的酒文化，我国少数民族之一的蒙古族，它的酒文化也是非常独特的。一起来了解一下中的饮酒习俗吧。
1、蒙古族敬酒的【礼节】
遇到尊贵客人时，敬酒要实行“德吉拉”扎节主人拿来一瓶酒，酒瓶口上糊有酥油，先由上座客人用右手指蘸瓶口上的酥油往额头上一抹，客人依次抹完，主人才拿杯子斟酒敬客。客人这时一边饮酒，一边说些吉祥话或唱歌。
2、蒙古族【酒歌相伴】的酒文化
（1）蒙古族的酒文化中，酒和歌总是相伴的。美酒和歌声是草原人款待客人的最高礼节。婉转的歌声融入酒香，让人心旷神怡；醇香的美酒融入深情的歌声，让人开怀畅饮。在歌声中举杯，在饮酒中欢唱，淋漓尽致地展现了蒙古族酒文化的魅力。
（2）蒙古族在酒席上唱的祝酒歌数不胜数。这些歌，给人愉悦、舒畅的感觉。一首首优美的祝酒歌，让人们沉浸在歌声中，即使不饮酒也会被歌声陶醉。
《金杯银杯》激越优美、热情洋溢、节奏欢快。
《银杯》展现了蒙古族高雅的礼节和深情厚谊。
《宴会歌》表达了举杯同庆的心愿，让人们陶醉在成功的喜悦中。
《请喝一杯马奶酒》既反映了草原人的真诚，又赞美了家乡的吉祥圣洁。
3、蒙古族敬酒习俗体现【尊老敬客】
（1）蒙古人对长辈和客人极为尊重和热情，所以当长辈和客人上马、下马、进门、迎接、送别时，都要敬酒，有时还要唱上一段精彩的敬酒歌。例如送客人上马时，要敬上一杯“马镫酒”，祝愿客人喝了酒后腿上有劲，一路顺风。
（2）蒙古人在敬酒时，也常有“借花献佛”的习俗。例如当主人敬给客人一杯酒时，客人也可以借主人的酒，敬给其他人，以表达尊敬和友好的感情。不过，蒙古人去作客或是看望老人时，从不空手，往往都要带上酒或其他食品。
4、蒙古族接受敬酒的【礼节】
主人敬酒时，客人用双手或右手接过酒后，不能马上一饮而尽，而是用右手无名指蘸酒向上“三弹”，即一是“愿蓝天太平”，二是“愿大地太平”，三是“愿人间太平”。
蒙古人用酒寄托了人世间最美好的情感和愿望。主人敬的三杯酒，客人把前两杯各抿一抿，第三杯全部喝完。如果客人确实不能喝，将三杯酒各抿上一口，以示对主人的谢意和以诚相待的真情。喝完主人敬的酒后，客人向主人回敬酒，有些地方客人把主人敬的酒喝一口之后，回敬给主人，表示敬意。也有些地方讲究敬两杯酒。
