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概述土家族的风俗习惯 感受最原味的土家风俗

  • 风水师
  • 2023-06-01
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  • 风水大师
导语土家族是我国古老的少数民族之一,人口众多,在我国的55个少数民族中排名第七。土家族的历史悠久,勤劳智慧的土家族人民创造了很多优秀的民族文化。风水算命大师风水罗盘网小编就为大家介绍一下土家族有哪些独特的风俗习惯,带你们去感受下土家族最原汁原味的民族风情。

1、饮食习俗

① 土家族平时每日三餐,闲时一般吃两餐;春夏农忙、劳动强度较大时吃四餐。如插秧季节,早晨要加一顿“过早”,“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登、吉祥如意之意。土家族还喜食油茶汤。
② 日常主食除米饭外,以包谷饭最为常见。有时也吃豆饭,粑粑和团馓也是土家族季节性的主食,有的甚至一直吃到栽秧时,过去红苕在许多地区一直被当成主食,现仍是一些地区入冬后的常备食品。
③ 土家族菜肴以酸辣为其主要特点。民间家家都有酸菜缸,用以腌泡酸菜,几乎餐餐不离酸菜。豆制品也很常见,如豆腐、豆豉、豆叶皮、豆腐乳等。尤其喜食合渣,即将黄豆磨细,浆渣不分,煮沸澄清,加菜叶煮熟即可食用。民间常把豆饭、包谷饭加合渣汤一起食用。
④ 土家族喜酒,特别是在节日或待客时,酒必不可少。其中常见的是用糯米、高梁酿制的甜酒和咂酒,度数不高,味道纯正。
⑤ 典型食品粑粑(糍粑)、腊肉、油茶等食品,还有合菜;团馓;绿豆粉(米粉);油炸粑。

2、服饰文化

土家族女装为短衣大袖,左袄开襟,滚镶2~3层花边,镶边筒裤;男装为对襟短衫。
妇女着左襟大褂,滚两三道花边,衣袖比较宽大,下着镶边筒裤或八幅罗裙,喜欢佩戴各种金、银、玉质饰物。
土家族男子穿琵琶襟上衣,缠青丝头帕。

3、过年禁忌

① 从腊月二十三过小年起,无论大人小孩,都不能讲不吉利的话,任何人不得说凶、死、杀等非吉利的字。
② 大年三十,一家人围坐树头火取暖团年,等待新年到来,这叫做“守岁”,若说成“守夜”,就视为不吉利,来年会有孝服。
③ 吃团年饭时,小孩不能吃鸡爪,其理由是“吃了鸡爪长大了写不好字”。而根源是教育孩子讲清洁卫生。  
④ 小孩不能吃猪蹄爪。大人说男孩吃了找不到媳妇,女孩吃了会东逃西走不落屋。
⑤ 吃年饭时,不能泡汤。泡汤了象征做事不成功或者不吉利,有的更传说成泡汤后洪水要冲垮田坎——垮崩缺。
⑥ 大年三十和正月初一,都禁忌用针线,传承的理由是,这两天用了针线,种的庄稼会长过节虫——易受虫灾。
⑦ 大年初一,不准向外泼水。若泼了水,则保不住财。  
⑧ 初一不梳洗头,因“梳”与“输”谐音,初一只能赢,不能输。
⑨ 正月不洗被条,因被子的里子(布)大多用白布做成,洗被意即“洗白”,由富变穷,故正月不洗被,谁也不破例。
⑩ 除夕夜洗脚,不能洗过膝盖,原因是洗过膝盖后,到亲戚家就吃不上午饭,土家人叫住“赶过了嘴” 。

4、节庆

土家族的传统节日有吃新节,舍巴日,赶年,牛王节,花朝节,洗神节等。

5、婚俗

男女多经对歌相爱结婚。土家族婚俗女子出嫁前,有“哭嫁”的风俗。为了准备哭嫁,女孩稍懂事,就要学习哭嫁。观摩、学习如何哭,很小时就陪哭。在哭嫁时,口中念念有词,叫做“送嫁饭”。哭嫁时,同村亲友的女孩都来陪哭。陪哭的人,哭得越伤心,越动听,越感人越好。在出嫁前,姑娘如果不会哭嫁,就会受到歧视和讥笑。

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