湘西苗族有一种古老的宗教习俗——“椎牛”，苗语叫“家聂虎锷”，译成汉语为“吃牛合欢”之意，是苗族祭祀活动中最盛大、最隆重的一项还愿仪式。风水算命大师苗族风俗就为大家做相关的介绍，带你感受最原汁原味的，一起来了解一下吧！
1、“椎牛”祭典的由来
传说三皇五帝时期，苗族的祖先蚩尤与黄帝（轩辕）打仗，轩辕兵马多，把蚩尤打败了，并且紧跟脚跟追击蚩尤。好在蚩尤随时随地都有苗人掩护，加上他又能散布迷天大雾，所以轩辕总是找不到蚩尤的踪影。
后来，轩辕发明了指南针，辨清方向，才把蚩尤捉住，在四月八日将蚩尤杀了。，蚩尤的冤魂不散，时常给苗家人托梦，含着眼泪说“我为你们受尽苦难，含冤而死，你们要永世敬奉我啊！”于是，苗家人就找仙娘“扛仙”。蚩尤的魂灵附依于仙娘身上，借仙娘的口说道“按照我打仗时的祭典，杀猪椎牛，布置坛头，用芭蕉叶架阴桥，敲响竹筒，我 （蚩尤）就来了，为你们消灾消难。”
从此以后，每年夏 （农）历四月初八，苗家人就举办盛大的椎牛祭祖祀典，隆重祭祀他们祖先蚩尤之英灵。世代承袭下来，也就成了苗族最古老的祭典。
2、“椎牛”祭典的习俗
1)椎牛”，发端于父系社会初期。它以崇苗祖祭苗魂为主要目的。请的先师是苗巫。以群体“独乐”(跳鼓)为娱神手段。按习俗，主家必邀请一群漂亮的苗女，舅辈亲一方必请一批英俊的苗男，汇聚鼓场，歌舞娱神，并重演当年群婚习俗。
2)苗语叫‘家聂虎锷’译成汉语意为吃牛合欢古朴的传统宗教习俗。古时苗家为了消灾灭病，生活安康，家道兴旺，才祈求神灵保佑，许下椎牛心愿。许愿有许一年、二年、三年的，但许愿后就要按照年限进行，不能失信。一般小户人家是用一头大水牛，大户人家除用一头大水牛外，还要二头黄牛和二头肥猪。古时椎牛一般为期三天第一天上客，第二天椎牛，第三天散客。
3)一块坪地之中，五彩神柱之下，一头水牯环绕突奔，一群握着梭镖的杀手迅猛地向那水牯刺去。祭牛倒地，属于同舅辈叔伯亲便瓜分牛肉，数百乡民跳鼓对歌通宵达旦。这就是苗族的椎牛祭，苗语叫“弄业”（即吃牛或“吃牯脏”）。雍正七年“改土归流”之前，祭祀长达十四个昼夜。迄今，全堂法事仍有二十余堂，“剽牛”只是其中的一堂。其目的是迎接祖神，请他们回到苗寨与子孙团聚，禳灾赐福。所祀主神为盘瓠。
4)按仪式程序先后有敬雷神、祭蚩尤，祭主家祖先；敬大舅爷、二舅爷茶酒；杀鸡祭天；献九杯酒九碗肉给玛媾；跳鼓；敬神农；敬盘瓠；求财等节目。
